炭職人BLOG
オガ炭の着火にはいろいろなやり方がありますが、今日はオガ炭に火を着ける方法をお伝えしたいと思います。 炭火は火を起こすのが面倒だから使いたくないなぁ～。ガスの方が炭火よりも効率的だから炭を敬遠している飲食店の経営者の方も…
『大黒新備長炭』は最近ブームになってきており、『炭工房』の中でも売れ筋の業務用炭になっています。しかも、超がつくほど繁盛している居酒屋、焼き鳥屋さんなどで使われているので、これはもう疑いようがなく、『大黒新備長炭』は品質…
『炭工房』で取り扱いをしているオガ炭は着火のスピードが速い柔らかめタイプという種類があるんですが、これはどちらかというと軽いタイプのオガ炭で、火のつきがめちゃめちゃ速いんです。 焼き鳥屋、居酒屋、焼肉屋などを経営されてい…
今までは飲食店の中でも居酒屋、焼き鳥屋、焼肉屋などに人気があるのが『大黒新備長炭』という風に『炭工房』のスタッフ達も思っていたんですが、最近ではキャンプ場やバーベキュー場で『大黒新備長炭』が使われるようになってきているん…
飲食店の皆さまから品質のいい激安なオガ炭を探しているということで最近ほんとうに多くのお問い合わせをいただいております。『炭工房』では、炭の販売をしているのですが、どんな炭業者さんよりも激安で販売しております。 だから、多…
『大黒新備長炭』が人気になっている理由は、安定した火力で爆跳もなく安心して使えるということなんです。飲食店の方からすると一番恐いのが爆跳なんです。 爆跳とは炭が弾けてパチンパチンと火の粉が飛ぶことなんです。この火の粉が飛…
通販でオガ炭を購入しようと思って、いろいろなオガ炭の通販サイトを探していると、いろいろなオガ炭通販サイトがあると思いますが、その中でも『炭工房』は一番価格が安いのではないでしょうか。 飲食店さんから毎日のようにオガ炭通販…
『大黒新備長炭』が最近どんどん売れるようになってきているんですが、その理由は何かというとどんどん天然の備長炭の供給が厳しくなってきており、飲食店さんの備長炭の仕入れコストが上がってきているのが大きな理由です。 「天然の備…
『炭工房』がなぜオガ炭を激安価格で飲食店の皆さまに卸すことができるのかと疑問に思う方もおられるかもしれませんが、それは『炭工房』がオガ炭の製造メーカーだからなんです。 オガ炭の製造メーカーだから原価をしっかりとコントロー…
オガ炭を仕入れたいという方は多くおられるのですが、一番ネックになるのがオガ炭を配送してもらう時にかかる配送料なんですね。 例えば、オガ炭の価格自体が10キロで1200円となっていたとしましょう。でも、送料と代引き手数料で…
