今、オガ炭を使っているけど品質がよくない・・・、燃費が悪い・・・などのお悩みを抱えている飲食店さんも多いのが現状です。その理由は、オガ炭の原料となるオガくずの保管状態にあるんです。 ほとんどの場合、オガクズを屋外で保管しているので、品質が安定せずにいいオガ炭が作れないんです。 しかし、「炭工房」のオガ炭はオガクズを倉庫で保管して製造しているから、そもそも原料の扱い方から違うんです。

業務用オガ炭の生産者として産地でしっかりと手間暇かけてオガ炭を製造しているので、品質が非常にいいのも「炭工房」のオガ炭が人気の秘訣です。１０年以上かけてオガ炭作りをしている「炭工房」の製造ノウハウと経験を活かして作るオガ炭は他のオガ炭とは比べ物にならないと思います！ 多くの飲食店さんからもオガ炭の品質が高くて使いやすいと言っていただける理由はここにあるんです。

飲食店の皆さまから「安いオガ炭だと品質が悪くて燃焼時間が短くて結局高くついてしまう・・・」という声をいただきます。また、「オガ炭自体は安いけど送料や代引き手数料がかかるので、トータルで高くなってしまうからコストを下げたい・・・」という声もいただきます。 でも、「炭工房」はオガ炭の製造メーカーなので、中間流通を省いて激安価格で飲食店の皆さまにオガ炭を卸すことができるんです。だから、送料も代引き手数料も無料にすることができるんです！

オガ炭を使用している飲食店さんの悩みは、安定したオガ炭の供給をしてもらえるかどうかということです。 「炭工房」は炭の製造メーカーなので、飲食店の皆さまのオガ炭の仕入れに関してもバッチリサポートすることができます。常時、オガ炭の在庫を豊富に取り揃えているので、供給がストップするということは絶対にないのが強みなんです。焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋の皆さまが安心して経営できるバックアップをするのも「炭工房」のミッションです。

「炭工房」では２種類のオガ炭を取り揃えています。１つはやわらかタイプのオガ炭で、もう一つがかためタイプのオガ炭です。とそれぞれの特徴は、やわらかタイプのオガ炭は火付けがはやいので、回転率がはやい焼き鳥屋や焼肉屋さんから人気です。 かためタイプのオガ炭は、着火には少し時間がかかりますが、火持ちがよくて長い間火を使うという焼き鳥屋さんや焼肉屋さんから人気です。 それぞれお客さまの使い勝手のよさに合わせてご使用ください。