炭を使っている焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋などの皆さまが、炭の扱いに苦労する部分は、炭の爆跳だと思います。天然の炭はどうしても弾けるので、焼き場を切り盛りするのは大変です。
でも、この大黒新備長炭は天然の備長炭と全く同じ性能を持っていて、炭が弾けることが１００％なく、安心して使用することができるんです。「炭工房」が独自に開発したニュータイプの炭を是非一度使ってみて、その凄さを感じてみてください。

大黒新備長炭は２０日間以上、釜の中に入れて錬らして、炭化度を上げていくことで、火持ちがよくなり、火力が強くなるんです。備長炭と全く同じ製法で作るので手間と時間がかなりかかりますが、精魂込めて本気で製造しているからこそ、飲食店の皆さまに納得していただけるクオリティーに仕上がっているです。
この「炭工房」の大黒新備長炭を一度使ってもらえれば、天然の備長炭はこれから使えなくなると思いますよ！

備長炭などの天然の炭は、毎回違うので炭に火をつけて火力を調整してという風にマニュアル化できないんです。でも、大黒新備長炭は火起こしから焼きのマニュアルを作ることができるんです。
「何分間着火、何分後には焼き台に入れて、何分後に焼き鳥の肉を焼いてください」という風にマニュアル化ができるのが大黒新備長炭のメリットなんです。
だから、この大黒新備長炭はアルバイトでも簡単に扱うことができるんです。

大黒新備長炭は、火持ちも火力も天然の備長炭と同じなので、大黒新備長炭を使っていただければ、コストも天然の備長炭の半額以下になります。しかも、「炭工房」は炭の製造メーカーなので安定供給が可能です。
いきなり供給がストップして仕入れができない状況になるということもないので安心して使用できます。
今、備長炭のコストが高くついている飲食店さん、コストダウンを図りたいと考えている飲食店さんは是非、一度お試しください。

火持ちがよく、火力が強く、火のコントロールがしやすい大黒新備長炭は、全国の居酒屋、焼き鳥屋、焼肉屋さんなどからとても人気で、累計１００万ケースを突破するほどの人気ぶりです。今まで天然の備長炭を使っていた飲食店の方々もどんどん大黒新備長炭に切り替えています。
しかも、この大黒新備長炭は、中国で特許を取っているので安心です。 大黒新備長炭は備長炭と同じなので硬い分、火付けに少し時間がかかりますがかなり使いやすいと思いますよ！