火消し壺

プロの飲食店がご用達の『大黒新備長炭』。

• 2018年8月9日

『大黒新備長炭』は『炭工房』でも焼き鳥屋、焼肉屋、韓国料理屋、居酒屋など炭を使っているプロの飲食店からとっても人気がある商品なんです。 今では『大黒新備長炭』は累計で100万ケース以上を出荷してきており、さらに出荷するケ…

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オガ炭の着火が速い柔らかタイプ！

• 2018年5月17日

オガ炭を選ぶ時に着火スピードが速いオガ炭が欲しいという飲食店さんがいます。その場合、『炭工房』では着火スピードが速い柔らかいタイプのオガ炭をおすすめします。 柔らかいオガ炭は、軽いというか、中身がガッツリと詰まっていない…

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備長炭てどんな炭？備長炭は万能＆超優秀な炭！

• 2019年11月4日

炭火料理には欠かせない備長炭！よく耳にする備長炭ですが、そもそもどんなものなのか知っている人は少ないのではないでしょうか？ ここではそんな備長炭の基礎から意外な使い方までご紹介します！思わずひとに教えたくなっちゃう情報も…

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