格安オガ炭を通販で購入。

「格安なオガ炭を仕入れたい！」と思っている飲食店さんは多いと思います。やっぱり毎日使うオガ炭のコストダウンができれば利益の増大につながりますからね(^^♪

例えば、かなりオガ炭を使うお店であれば1日10キロくらいのオガ炭を使うということで、1ヶ月に換算すると10キロ×25日営業で250キロのオガ炭を消費することになるんです。これは大きなコストですよね！！

どれくらいコストが変わるかというと・・・。

10キロ1600円で仕入れている焼き鳥さんの場合だと、100円も値段が下がれば、1ヶ月で2500円もコストダウンが図れるんです。1年だと12ヶ月×2500円で30000円もオガ炭のコストダウンが可能になるんです。

これは本当に大きいと思います。

オガ炭のコストが下がったらその分を食材の原価に転換することにより、美味しい焼き鳥や焼き物をお客さまにご提供することができるので、美味しい料理がお客さまに評判になってお店の商売繁盛にもつながる良い循環を作ることもできると思います。

オガ炭のコストが高いなぁ～と思っている焼き鳥屋、居酒屋、焼肉屋、ホルモン屋、韓国料理屋などのオーナーさまは一度、オガ炭のコストダウンを図ってみてはいかがでしょうか。

『炭工房』がバッチリご対応いたしますよ！

最近、『炭工房』で取り扱っている備長炭の代わりとなる『大黒新備長炭』という新たなジャンルの炭が人気になってきています。焼き鳥屋、焼肉屋、ジンギスカン屋、韓国料理屋、炭火焼料理屋などのオーナーから『大黒新備長炭』はとても評…

炭火料理には欠かせない備長炭！よく耳にする備長炭ですが、そもそもどんなものなのか知っている人は少ないのではないでしょうか？ここではそんな備長炭の基礎から意外な使い方までご紹介します！思わずひとに教えたくなっちゃう情報も…

炭を使う飲食店を経営されている方の大変な部分は、炭の仕込みだと思います。早めに、炭に火をつけて火起こしをするというのが毎回大変だと思います。でも、『炭工房』の軽いタイプのオガ炭は着火スピードがかなり速いから、焼き鳥屋さ…