香りが抜群にいいオガ炭。

『炭工房』のオガ炭は木のオガ屑を100％使ったオガ炭なので、着火するととっても香りがいいんです。香りがいいオガ炭だから炭火焼きにする料理とマッチするんです。

品質のよくないオガ炭だと焼いていると肉や野菜に炭のいい香りが付かず、あまりいい香りに仕上がらないケースが多いんです。

でも、『炭工房』のオガ炭はめちゃくちゃいい香りに仕上がるんです。しかも、火力が強いので料理がこんがりとジューシーでいい感じに焼けるんです。

そして、さらにいい点が弾けないというところなんです。普通は炭に火を着けるとパチパチと音を立てて炭が弾ける爆跳という現象が起こるんです。しかし、『炭工房』のオガ炭は爆跳がないんです。

バーベキュー場やキャンプ場を経営されている方で、炭の仕入れに困っているという方は結構おられると思います。まず、どこから仕入れたらいいのか？ということと、山の奥地になるんで送料がかかるという点でなかなかいい炭屋さんを探しきれていないという方は、是非、『炭工房』にお任せいただければと思います。

いい香りで料理が美味しくなるので料理がいい感じに仕上がると思いますよぉ～！炭のことでお悩みの方は『炭工房』にお気軽にご相談ください。

炭を使う居酒屋、焼き鳥屋、焼肉屋、割烹料理屋などのお客さまからいつも『炭工房』に相談されるのが、「炭の値段が高いからもっと安くていい炭を使いたい」、「天然炭は供給が安定しないから使っていると不安がある」、「天然の備長炭よ…

『炭工房』では焼き鳥用の炭をいろいろと取り揃えております。オガ炭、ラオス産備長炭、新備長炭などがありますが、焼き鳥用の炭を選ぶ時のポイントはやっぱり、炭が弾けないということだと思います。炭が弾けると焼き場で焼き鳥を焼く…

炭を使う飲食店さんでは、結構多くのオーナーさんが炭をホームセンターまで行って購入しているんです。確かに、の業務用スーパーに行ったついでに炭を購入するオーナーさんもいるので、ホームセンターに買い出しに行くオーナーさんもいる…