大黒新備長炭は天然炭に変わる炭。

これまでラオス産、マレーシア産、インドネシア産、国産などの天然炭を使ってきた焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋のオーナーさまがここ最近、天然炭から『大黒新備長炭』に切り替えをし始めているんです。

その理由は、天然の備長炭は価格が高いというだけでなく、今後安定した供給ができなくなるというリスクが高くなっているからです。

そこで、天然炭に変わる『大黒新備長炭』が今ではどんどん売れているんです。『大黒新備長炭』は天然炭と比べると値段は半値以下で、100％弾けないという良さがあります。

そして、火力が強く温度は1000度以上になるので、焼肉や焼き鳥がジューシーに焼けるから、焼き鳥屋さんや焼肉屋さんからも人気が出てきているんです。

また、『大黒新備長炭』の良さは人工的に製造した業務用の炭だから安定して供給できるという部分でも安心して使用できると飲食店の方々からも評価されているんです。

やっぱり、飲食店を運営する上で備長炭がいきなり仕入れられなくなってしまうと、これはもはや経営に響いてくるという惨劇です。

でも、『大黒新備長炭』を仕入れて使っていただければ、安定的に供給してもらえるのか・・・というそんな問題も解決されるので安心です。

もし、今後炭火を使った飲食店を開業されるオーナーさまはお気軽に『炭工房』にお問い合わせいただければと思います。あなたにピッタリの備長炭、オガ炭、大黒新備長炭をご提供いたしますよぉ！

備長炭はどんな所で使われているのかバーベキューなどで炭を使うことはあるかもしれませんが、日常生活で備長炭を使うことはあまりないと思います。しかし、炭は消臭や浄水などにとても優れた効果を発揮してくれるので、実は色々な物…

オガ炭の原価は焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋などを展開していると、めちゃめちゃ気にしなければならないなるポイントだと思います。オガ炭の原価が下がれば下がる程、焼き鳥や野菜などの食材に原価を転換できるのは間違いないと思います。 …

皆様こんにちは！今年は新型コロナの影響で、3密が避けられているということで、「外遊び」に注目が集まっていますね。夏の外遊びといえば、キャンプやBBQ！ということで、炭工房でも例年にないほど、キャンプ場、BBQ場か…