『炭工房』の大黒新備長炭が人気。

『大黒新備長炭』が人気になっている理由は、安定した火力で爆跳もなく安心して使えるということなんです。飲食店の方からすると一番恐いのが爆跳なんです。

爆跳とは炭が弾けてパチンパチンと火の粉が飛ぶことなんです。この火の粉が飛ぶとめちゃめちゃ危険なんですね。でも、『大黒新備長炭』は100％爆跳がないので安心して飲食店の方が使えるんです。

そして、『大黒新備長炭』が人気の秘密の他の理由は、火力が1000度くらいになり、かなりいい感じで焼き鳥などが焼けるということが挙げられます。

外はカリッと、中はジューシーに焼くことができるので、焼き鳥屋さんからはめちゃめちゃ重宝されているのが、この『大黒新備長炭』なんです。

だからこそ、新橋の繁盛店である『まこちゃん』でも長年使って頂いているんだと思います。価格もリーズナブルだし、品質も高いのが『大黒新備長炭』なんです。

天然のラオス産備長炭なんかもいい香りで品質はいいと思いますが、今後の安定供給などを考えると『大黒新備長炭』はかなりおすすめだと思います。

もし、今の備長炭に満足していない飲食店さん、今の炭業者さんに満足していない飲食店さんは一度、『炭工房』の『大黒新備長炭』を使ってみてください。

コストもさることながらクオリティーも高い炭なので満足していただけること間違いなしだと思いますよ！

みなさんこんにちは！炭工房の炭職人です！当サイトでよく「オガ炭は着火が簡単」「オガ炭はすぐ火がつくから楽」みたいなことを書いていますが、「じゃあ実際どんだけ早いんだ？」という質問が多数寄せられたので、実際にや…

炭工房が飲食店の皆さまからお問い合わせいただく内容のツートップ！それは ◆安く仕入れてコストを少しでも下げたい！ ◆安定した仕入れを確保したい！この2つです。炭の仕入れを見直して格安で炭を使うことができればコストダウ…

オガ炭が売れるシーズンというのがあり、やっぱり夏のシーズンはオガ炭はめちゃめちゃ売れるんです。それは、夏はビールがよく出るので、ビールに合う焼肉屋さんや焼き鳥屋も盛り上がって、炭を使っているお店ではオガ炭もよく使うので、…