爆跳しない大黒新備長炭。

焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋など炭を使う飲食店の皆さまにとっても炭が弾ける爆跳するかどうかというのはとっても炭を選ぶ時に気になるポイントだと思います。

まず爆跳するとなると焼き場に立っているスタッフさんに炭が弾けて危ないですし、万が一お客さまに炭の火の粉が飛んだりしたらもう完全にOUTです。そんな中で今注目を集めているのが『大黒新備長炭』なんです。

この『大黒新備長炭』はめちゃめちゃ火力が強くて1000度以上になる優れものなのですが、一切爆跳しないという点がとっても炭を使用する飲食店さんから重宝されているんです。

そして、爆跳しないということは焼き鳥などを焼いている時に炭が肉にささらないので、美味しい焼き鳥が提供できるという点でもこの『大黒新備長炭』は人気があるんです。

この『大黒新備長炭』は、天然の備長炭と限りなく性能を似せて作った加工の炭なんですが、100％爆跳しないというのがウリなんです。そして、もう一つのウリは誰が炭に火をつけてもマニュアル通りにすれば、誰でも同じように使えるということです。

だから、焼き鳥屋さんなどで『大黒新備長炭』を使えばマニュアル通りに炭をおこすことができるんです。

これから炭を使った焼き鳥屋、居酒屋、焼肉屋を開業したいという方は是非この『大黒新備長炭』を使ってみてはいかがでしょうか。『炭工房』でもとっても人気のある炭なので、絶対に気にいってもらえると思いますよぉ～。

焼き鳥屋さんがオガ炭や備長炭を選ぶ時に重視するのが、焼き鳥の焼き台にハマる炭かどうかということです。大きすぎる備長炭だと焼き台からはみ出てしまうので、いい感じにならないし、小さすぎると扱いずらいので、一番ピッタリと当ては…

オガ炭を仕入れたいと思っている飲食店さんは多いですが、その時に心配をされるポイントが「安定してオガ炭を仕入れることができるのか・・・？」ってことです。せっかく炭を仕入れることができる炭屋さんを見つけたのに、安定供給がで…

備長炭ってどんな炭？炭というと備長炭はとても有名ですよね。普段は炭を使わない人でも、名前を聞いたことがある人はとても多いのではないでしょうか。備長炭は燃料に使われる炭の一種で、江戸時代の紀州、今でいう和歌山県で作ら…