大黒新備長炭は天然炭に変わる炭。

これまでラオス産、マレーシア産、インドネシア産、国産などの天然炭を使ってきた焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋のオーナーさまがここ最近、天然炭から『大黒新備長炭』に切り替えをし始めているんです。

その理由は、天然の備長炭は価格が高いというだけでなく、今後安定した供給ができなくなるというリスクが高くなっているからです。

そこで、天然炭に変わる『大黒新備長炭』が今ではどんどん売れているんです。『大黒新備長炭』は天然炭と比べると値段は半値以下で、100％弾けないという良さがあります。

そして、火力が強く温度は1000度以上になるので、焼肉や焼き鳥がジューシーに焼けるから、焼き鳥屋さんや焼肉屋さんからも人気が出てきているんです。

また、『大黒新備長炭』の良さは人工的に製造した業務用の炭だから安定して供給できるという部分でも安心して使用できると飲食店の方々からも評価されているんです。

やっぱり、飲食店を運営する上で備長炭がいきなり仕入れられなくなってしまうと、これはもはや経営に響いてくるという惨劇です。

でも、『大黒新備長炭』を仕入れて使っていただければ、安定的に供給してもらえるのか・・・というそんな問題も解決されるので安心です。

もし、今後炭火を使った飲食店を開業されるオーナーさまはお気軽に『炭工房』にお問い合わせいただければと思います。あなたにピッタリの備長炭、オガ炭、大黒新備長炭をご提供いたしますよぉ！

中国産など海外製の炭は品質が悪い…なんてイメージ、ありませんか？少し前はそんな悪い印象を持っている方がかなり多かったと思います。今でも国産品の方が良いというイメージかもしれません。しかし！「中国製だから」「ラオス製だか…

オガ炭の原価は焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋などを展開していると、めちゃめちゃ気にしなければならないなるポイントだと思います。オガ炭の原価が下がれば下がる程、焼き鳥や野菜などの食材に原価を転換できるのは間違いないと思います。 …

炭の仕入れを考えている飲食店さんからすると少しでも安いオガ炭、備長炭、新備長炭、天然炭を仕入れたいと思っていると思います。今の飲食店さんだと炭問屋さんから炭を仕入れているかもしれませんが、炭問屋さんを通して仕入れるとや…