炭職人BLOG
商品名 個人用大黒新備長炭（上丸）4箱 商品番号 0030 重量（1箱） 10kg 産地 中国 サイズ 直径3.5cm～4.5cm、長さ7～20cm 価格 3,100円（税抜）/1箱 『大黒新備長炭（小丸）』の太いバージ…
皆様こんにちは！ 今年は新型コロナの影響で、3密が避けられているということで、 「外遊び」に注目が集まっていますね。 夏の外遊びといえば、キャンプやBBQ！ということで、炭工房でも例年にないほど、 キャンプ場、BBQ場か…
みなさんこんにちは！炭工房の炭職人です！ 当サイトでよく 「オガ炭は着火が簡単」 「オガ炭はすぐ火がつくから楽」 みたいなことを書いていますが、 「じゃあ実際どんだけ早いんだ？」 という質問が多数寄せられたので、実際にや…
焼肉や焼き鳥などの焼き物は、炭の香りが食欲をそそって他のガスや電気を使ったお店の方が好き！という方も多いと思います。 お客さんの反応だけではなくて実際に焼肉や焼き鳥、炉端焼きや居酒屋のオーナーさんも炭にこだわっている人が…
中国産など海外製の炭は品質が悪い…なんてイメージ、ありませんか？少し前はそんな悪い印象を持っている方がかなり多かったと思います。今でも国産品の方が良いというイメージかもしれません。 しかし！「中国製だから」「ラオス製だか…
炭工房のオガ炭は常に業界最安値に挑戦！だからいつでも激安価格で販売しています。 でも「安けりゃそれだけでOK！」とは思っていません！炭メーカーとしてお客様に満足していただけるような品質の良いオガ炭をご提供することにも自信…
炭工房が飲食店の皆さまからお問い合わせいただく内容のツートップ！それは ◆安く仕入れてコストを少しでも下げたい！ ◆安定した仕入れを確保したい！ この2つです。 炭の仕入れを見直して格安で炭を使うことができればコストダウ…
炭を使って七輪で焼肉をすると、炎が上がることが多くありませんか？ これが意外と厄介なんですよね。ビックリするほど大きく炎が上がると危険ですし、お客さんも怖い思いをしてしまいます。炎が上がることにお悩みの方もいらっしゃるの…
炭工房は炭の製造メーカーですから、「炭に関しては右に出るものはいない！」と自信を持っております！ なので炭だけではなく、炭をより良く、便利に、長く使用するための情報や商品も惜しまずご提供！ その一つに「火消し壺」という実…
炭火料理には欠かせない備長炭！よく耳にする備長炭ですが、そもそもどんなものなのか知っている人は少ないのではないでしょうか？ ここではそんな備長炭の基礎から意外な使い方までご紹介します！思わずひとに教えたくなっちゃう情報も…
