業務用炭なら炭工房に！

業務用炭を仕入れたいという飲食店さんが多く、最近では『炭工房』にいろいろな炭のお問い合わせをいただいております。「業務用炭を仕入れるならホームセンターで仕入れる」という焼き鳥屋、焼肉屋、居酒屋さんなどが多いと思いますが、絶対『炭工房』に業務用炭のご依頼をしていただきたいと思います。

その理由は、『炭工房』ではかなりの種類の業務用炭を扱っているからです。

炭の種類を紹介すると、

1つ目が『大黒新備長炭』です。

そして、『オガ炭』です。

さらに、『天然のラオス産備長炭』です。

使い方はそれぞれで、飲食店さんの業態や提供するメニューなどでもどの業務用炭を使うかは重要なポイントになります。

例えば、今の使っている備長炭が高くてコストがかかり過ぎている・・・。と悩んでいる飲食店さんなんかは、『大黒新備長炭』がとってもいいと思います。コストは天然の備長炭と比較しても半分以下になるし、火力も強いし、爆跳しないなど、かなりいかしています。

そして、『炭工房』でも人気があるのがオガ炭です。オガ炭はおそらく炭業界でもナンバーワンに価格が安いと思います。「激安のオガ炭を探していたら見つけました！」という声を飲食店の方からたくさんいただくので、これま間違いないと思います。

オガ炭には、かためタイプと柔らかめタイプがあり、それぞれ特徴がありますので、それはこちら『オガ炭の種類』をご覧ください。

最後に、『炭工房』でも安定的に昔から扱っている天然のラオス産備長炭です。天然の備長炭は弾けるから使うのが恐い・・・という方もいるかもしれませんが、この『炭工房』の天然のラオス産備長炭は全くと言っていいほど爆跳がないので安心して使えるんです。

どうしても天然の炭を使いたいと思っている方は、やはりこの天然のラオス産備長炭を使っていただければと思います。

そして、最後に天然のラオス産

『炭工房』のオガ炭は木のオガ屑を100％使ったオガ炭なので、着火するととっても香りがいいんです。香りがいいオガ炭だから炭火焼きにする料理とマッチするんです。品質のよくないオガ炭だと焼いていると肉や野菜に炭のいい香りが付…

『大黒新備長炭』が最近どんどん売れるようになってきているんですが、その理由は何かというとどんどん天然の備長炭の供給が厳しくなってきており、飲食店さんの備長炭の仕入れコストが上がってきているのが大きな理由です。「天然の備…

商品名個人用大黒新備長炭（上丸）4箱商品番号 0030 重量（1箱） 10kg 産地中国サイズ直径3.5cm～4.5cm、長さ7～20cm 価格 3,100円（税抜）/1箱『大黒新備長炭（小丸）』の太いバージ…