着火が簡単なオガ炭。

バーベキューをやる時にとっても大変なのが、オガ炭に火をつける時です。これは本当に大変でバーベキューが嫌になるという人もいると思います。

でも、『炭工房』の取り扱っているオガ炭柔らかタイプであれば着火が簡単にできるんです。だから、バーベキュー場やキャンプ場でめちゃめちゃ重宝されています。

この柔らかオガ炭は、軽いというかライトなオガ炭なので着火スピードが速いというメリットがありますが、逆に着火スピードが速いということは燃焼時間が短いというデメリットもあるんですね。

つまり、速く燃え尽きてしまうということです。でも、速いと言っても5時間くらいは持ちますのでバーベキューをするには全然問題ないですけどね！

でも、燃焼時間が長いオガ炭が欲しいという方には『炭工房』で扱っている硬いタイプのオガ炭を使ってもらいたいと思います。硬いタイプのオガ炭は中身がガッツリ詰まっているというか重い感じのオガ炭なんで、着火までには多少時間がかかりますが、着火したら長い間持つので燃焼時間が長くなるんです。

だから火持ちするオガ炭をお探しの方は、硬いタイプのオガ炭を使用していただければいいと思いますし、着火をすぐにできるオガ炭が欲しいという方は、柔らかタイプのオガ炭を使用してもらえればと思います。

皆さまの用途に合わせてオガ炭を購入してみてくださいねぇ！

『炭工房』では焼き鳥用の炭をいろいろと取り揃えております。オガ炭、ラオス産備長炭、新備長炭などがありますが、焼き鳥用の炭を選ぶ時のポイントはやっぱり、炭が弾けないということだと思います。炭が弾けると焼き場で焼き鳥を焼く…

最近、『炭工房』で取り扱っている備長炭の代わりとなる『大黒新備長炭』という新たなジャンルの炭が人気になってきています。焼き鳥屋、焼肉屋、ジンギスカン屋、韓国料理屋、炭火焼料理屋などのオーナーから『大黒新備長炭』はとても評…

焼肉や焼き鳥などの炭火焼で用いられる備長炭には、ガス火で調理した時よりも美味しさを倍増させるパワーがあります。だからこそ焼肉屋さんや焼き鳥屋さんでは炭火焼が評判なのですね。しかし、なぜ備長炭で調理をするとそんなにも美…